源自台湾的传统名小吃卤肉饭，制作原料主要有猪五花肉、米饭等，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。卤發發秘制到软糯入味、口感厚重的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁，酱香浓郁好吃到舔盘。